當前畜牧業(yè)供給側結構性改革正逐步推進，產(chǎn)業(yè)發(fā)展由依賴資源消耗向追求綠色生態(tài)轉變，由依靠舊動能向依靠新動能轉變，家禽業(yè)發(fā)展正處在大變革、大挑戰(zhàn)階段。山東作為家禽業(yè)大省，為了研究新形勢下家禽業(yè)的未來布局和發(fā)展問題，于日前在濟南召開了“2017第二屆山東禽業(yè)發(fā)展大會暨禽業(yè)企業(yè)家高峰論壇”。

　　這次大會由山東省畜牧協(xié)會主辦，山東省畜牧協(xié)會蛋雞/肉雞/水禽分會承辦，山東省畜牧總站、荷蘭貿易促進會、山東省現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系家禽創(chuàng)新團隊合辦，山東益生種畜禽股份有限公司冠名。山東省畜牧獸醫(yī)局戴文超副局長，農業(yè)科學院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所王濟民副所長，山東省畜牧協(xié)會蛋雞/肉雞/水禽分會張洪本會長，山東省農科院原副書記、山東省農業(yè)專家顧問團副團長逯巖，山東省畜牧獸醫(yī)局鮑霞總獸醫(yī)師，青島農業(yè)大學食品科學與工程學院院長、國家水禽產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家王寶維教授等領導專家以及山東省現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系家禽創(chuàng)新團隊成員、全省畜牧系統(tǒng)代表、養(yǎng)殖企業(yè)場戶代表等約600余人參加本次會議。

　　大會伊始，山東省畜牧獸醫(yī)局鮑霞總畜牧師進行了發(fā)言。鮑霞首先指出，當前家禽業(yè)發(fā)展迅速，呈現(xiàn)出科技要素滲透深入、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐快、產(chǎn)業(yè)功能不斷拓展、需求倒逼供給轉型、從業(yè)結構優(yōu)化調整的可喜現(xiàn)狀�？梢哉f，家禽業(yè)整體了步入“質量同時兼顧，質效同步提升”的發(fā)展階段。

　　在肯定業(yè)取得的成績的同時，鮑霞也指出了當前家禽業(yè)存在的一些出問題和不足，比如品牌帶動效應較弱、生產(chǎn)調控能力較差、運行質量和效率低、產(chǎn)業(yè)對環(huán)境影響大、風險抵御能力弱等。為了補齊發(fā)展短板，鮑霞強調，要從創(chuàng)新種質資源利用、推動產(chǎn)業(yè)升級改造、打通種養(yǎng)循環(huán)通道、創(chuàng)新生產(chǎn)組織模式、加快三產(chǎn)融合發(fā)展、打通六次產(chǎn)業(yè)等六個方面著手，以此實現(xiàn)家禽業(yè)健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

　　本次大會還圍繞“宏觀形勢與政策導向”、“環(huán)保應對與典型分享”、“健康養(yǎng)殖與食品”、“渠道升級與消費開發(fā)”4個大主題開展了16場專題報告，涵蓋了產(chǎn)業(yè)鏈各個層面各個環(huán)節(jié)，內容充實、精彩紛呈，是一場難得的行業(yè)盛宴。

　　大會還聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵、熱點、難點問題，展開了兩場高層對話，分別是“食品倒逼 如何控制產(chǎn)品質量？”和“蛋品流通與渠道升級、品牌創(chuàng)建與消費未來”。對話人員就食品和蛋品品牌創(chuàng)建等問題發(fā)表了各自的真知灼見，氣氛熱烈。

　　山東家禽業(yè)在這些年來在政策引導、科技驅動、市場拉動、要素投入推動等因素作用下，獲得了迅速的發(fā)展。本次大會在總結以往經(jīng)驗的基礎上，也將為山東家禽業(yè)的未來發(fā)展指引方向。