三蟲粉簡介：
三蟲粉，又名昆蟲蛋白粉。 是郎氏蟲業(yè)出品的一種新型昆蟲源蛋白飼料添加劑，是以蠅蛆，黃粉蟲，蝗蟲為原料，按科學(xué)的配方和比例加工而成。是一種蛋白質(zhì)含量高，各種微量元素豐富，特別是含有甲殼素、天然抗菌肽等物質(zhì)的新型飼料添加劑產(chǎn)品，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過10余年的研究與努力研制出的。
三蟲粉是一種成本較低的高級蛋白飼料，在提高畜禽免疫方面有著顯著的功效。含有17種氨基酸，67%以上的蛋白質(zhì)和抗菌肽、甲殼素等。其中9種氨基酸為動物生命活動的必需氨基酸，富含多種維生素、卵磷脂、異黃酮及鈣、鋅、鐵、鎂等有益礦物質(zhì)元素，具有蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)均衡，誘香效果明顯等特點。三蟲粉的出現(xiàn)，適應(yīng)飼料配方由傳統(tǒng)的能量-蛋白質(zhì)模式向可利用氨基酸模式轉(zhuǎn)變的大趨勢，在世界各國對綠色安全畜產(chǎn)品越來越重視的情況下，具有較大的市場發(fā)展空間。可利用氨基酸模式設(shè)計飼料配方更為科學(xué)和合理。
三蟲粉氨基酸含量：
蛋白質(zhì)是由約20種基酸組成的，其中的賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等10種是魚類自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸組成是否平衡對蛋白質(zhì)的消化吸收率影響極大，
部分氨基酸對魚類有引誘和促進攝食的作用，其種類因魚種不同而不同。如對真鯛有引誘力的有絲氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等，對魳魚有作用的有纈氨酸、脯氨酸、甘氨酸、天冬氨酸等，對日本鰻有引誘力的有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、組氨酸等。
三蟲粉優(yōu)勢分析：
三蟲粉中含有甲殼素，抗菌肽和抗菌蛋白，這是其獨特的優(yōu)勢。
（1）甲殼素的作用
甲殼素廣泛存在于低等生物中，特別是節(jié)肢動物，如昆蟲綱、甲殼綱動物的體壁中。在自然界中，每年的動物合成量僅次于纖維素。殼聚糖既可生物合成，又可生物降解，它還是迄今為止發(fā)現(xiàn)的陽離子堿性多糖。國內(nèi)目前大都采用蝦、蟹殼作為原料制備殼聚糖，但由于其來源有限、殼聚糖含量低、灰分含量高，提取成本相對較高，使其應(yīng)用受到一定限制，而昆蟲是地球上的優(yōu)勢動物群類，種類多，分布廣泛，富含殼聚糖。因此，開發(fā)利用昆蟲殼聚糖具有潛在優(yōu)勢。
1、強化免疫力：甲殼素能提高機體的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，因此有強化免疫力的功效。甲殼素的免疫強化作用有助于減少腫瘤細胞的傷害，及促進肝臟受損細胞的新生與正；。
2、無毒性效果：甲殼素的效果已由日本東北藥科大學(xué)確認，且其效果適合生物體而無毒性反應(yīng)出現(xiàn)。北海道大學(xué)的研究小組也發(fā)現(xiàn)，甲殼素有抑制惡性腫瘤細胞擴散及轉(zhuǎn)移的效果。
3、降低膽固醇：殼素在體內(nèi)以帶正電的陽離子形態(tài)出現(xiàn)，可與膽酸和膽鹽結(jié)合，因而抑制小腸對膽固醇的吸收，不但會減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低惡性膽固醇（LDL）的濃度、提高良性膽固醇（HDL）的含量，因此對于預(yù)防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
4、改善消化機能：甲殼素可促進腸內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌的滋生，及減少大腸菌生長的機會，因此可以達到健胃整腸的功效。
5、減少體內(nèi)重金屬的積蓄：重金屬在體內(nèi)蓄積會造成神經(jīng)性病變、器官功能失調(diào)等后遺癥。甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬，并排出體外。在環(huán)境污染日益嚴重的今天，甲殼素有助于體內(nèi)廢物的排除，而確保人體生理機能的正常運作。
（2） 抗菌肽的作用
抗菌肽是哺乳動物防御體系的一個重要組成部分，具有分子量小，熱穩(wěn)定性好，無免疫原性，抗菌譜廣等特點。對畜禽具促生長、保健和治療疾病的功能，且無毒副作用、、無致細菌耐藥性。隨著抗生素的大量廣泛用于飼料中和人們對食品和環(huán)境質(zhì)量的要求越來越高，人們對抗生素的副作用認識日益加深，抗生素在飼料業(yè)中的應(yīng)用，已面臨著淘汰或禁用的局面。應(yīng)用無毒無公害的新型抗菌劑代替抗生素作飼料添加劑，已成為當前國內(nèi)外飼料學(xué)科的一項重要內(nèi)容。隨著我國進入WTO，抗生素作飼料添加劑必將嚴重影響畜產(chǎn)品在國際市場的競爭力，應(yīng)用生物技術(shù)研究與開發(fā)新型抗菌劑是我國飼料科學(xué)界一項緊迫的任務(wù)。
抗菌肽具廣譜抗菌作用，對畜禽具促生長、保健和治療疾病的功能，屬無毒副作用、、無致細菌耐藥性的一類環(huán)保型制劑？蓱(yīng)用生物工程的技術(shù)方法生產(chǎn)抗病菌的轉(zhuǎn)基因動植物產(chǎn)品，同時可以通過基因工程的技術(shù)方法大量的表達抗菌肽，使之成為新一代肽類抗菌藥的來源，具有出廣闊的應(yīng)用前景。各種動物在長期的自然進化過程中在其體內(nèi)已建立了平衡的微生物菌群共生生態(tài)系統(tǒng)，并建立了一套維持其體內(nèi)菌群穩(wěn)態(tài)的機制？咕氖沁@一機制中的主要因子之一，并廣泛存在于所有脊椎動物和無脊椎動物機體中。高等動物腸道微生物菌群發(fā)達，不同動物的腸道內(nèi)源性抗菌肽能抑制其相應(yīng)的外源性病原菌，而對動物腸道中共生生態(tài)系統(tǒng)中的微生物和動物細胞無殺傷作用，即高等動物腸道抗菌肽具有“種”特異性。盡管高等動物腸道抗菌肽具有此優(yōu)點，但它們在動物體內(nèi)表達分泌量有限，加上現(xiàn)代畜禽飼養(yǎng)業(yè)日益呈集約化，病原傳播和入侵及各種應(yīng)激作用日益強化，使得畜禽腸道表達量有限的抗菌肽更難以對動物自身的保健起很大作用。如能應(yīng)用各種動物的專一性內(nèi)源性抗菌肽作飼料添加劑，則可使飼養(yǎng)動物受到外源病原菌入侵或應(yīng)激時能特異性地維持其健康和生長。
（3）抗菌蛋白的作用
抗菌蛋白又稱為抗菌肽（Antimicrobial Peptides, AMPs），也稱為肽類抗生素（Peptide antibiotics）或天然抗生素（Natural antibiotics），是一類具有抗微生物活性的小分子短肽蛋白質(zhì)，其廣泛存在于細菌、植物、脊椎和無脊椎動物中，是一道天然的防衛(wèi)系統(tǒng)，當生物體到病原菌的侵害時，首先產(chǎn)生的防御機制便是抗菌蛋白。抗菌蛋白可作用范圍，包括革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、微菌、原蟲、寄生蟲及含有外套膜的病毒。并有少數(shù)可毒殺腫瘤細胞？咕鞍字饕峭ㄟ^于帶負電的微生物細胞膜直接作用，改變其通透性，造成膜的物理性損傷，導(dǎo)致細胞內(nèi)容物外滲而死亡。其于傳統(tǒng)抗生素作用涉及到細菌細胞膜上或胞內(nèi)特異的受體結(jié)合進而中斷大分子合成機制完全不同，且受體類型有限，細菌容易通過變異而產(chǎn)生抗藥性，抗菌蛋白的作用不涉及特定的受體，完全是陰陽離子的物理作用，它可以很快殺減微生物而不產(chǎn)生耐藥性。由于抗菌蛋白作用機制的特殊且不易產(chǎn)生抗藥性，因此，抗菌蛋白將適合開發(fā)為新型的抗菌制劑廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、農(nóng)牧及生物科技產(chǎn)業(yè)上。
總結(jié)，三蟲粉是三種昆蟲的復(fù)合體，主要包括黃粉蟲，蝗蟲，蠅蛆等，而這三種昆蟲體內(nèi)富含甲殼素，抗菌肽和抗菌蛋白。肽作為蛋白質(zhì)酶解的產(chǎn)物，可以大大提高蛋白的吸收利用率，尤其對一些消化利用率比較低的蛋白原料進行酶解后，能明顯提高消化吸收率，同時甲克素和抗菌蛋白發(fā)揮的效用使三蟲粉相比魚粉又多了優(yōu)勢，包括提高機體免疫力，，改善消化等，可以產(chǎn)生肽類抗生素，對禽畜具有促進生長，保健和治療疾病的功能，這些都是單純魚粉所無法實現(xiàn)的。