三蟲粉簡(jiǎn)介：
三蟲粉，又名昆蟲蛋白粉。 是郎氏蟲業(yè)出品的一種新型昆蟲源蛋白飼料添加劑，是以蠅蛆，黃粉蟲，蝗蟲為原料，按科學(xué)的配方和比例加工而成。是一種蛋白質(zhì)含量高，各種微量元素豐富，特別是含有甲殼素、天然抗菌肽等物質(zhì)的新型飼料添加劑產(chǎn)品，是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)過10余年的研究與努力研制出的。
三蟲粉是一種成本較低的高級(jí)蛋白飼料，在提高畜禽免疫方面有著顯著的功效。含有17種氨基酸，67%以上的蛋白質(zhì)和抗菌肽、甲殼素等。其中9種氨基酸為動(dòng)物生命活動(dòng)的必需氨基酸，富含多種維生素、卵磷脂、異黃酮及鈣、鋅、鐵、鎂等有益礦物質(zhì)元素，具有蛋白質(zhì)含量高、營(yíng)養(yǎng)均衡，誘香效果明顯等特點(diǎn)。三蟲粉的出現(xiàn)，適應(yīng)飼料配方由傳統(tǒng)的能量-蛋白質(zhì)模式向可利用氨基酸模式轉(zhuǎn)變的大趨勢(shì)，在世界各國(guó)對(duì)綠色安全畜產(chǎn)品越來越重視的情況下，具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間？衫冒被崮Ｊ皆O(shè)計(jì)飼料配方更為科學(xué)和合理。
三蟲粉氨基酸含量：
蛋白質(zhì)是由約20種基酸組成的，其中的賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等10種是魚類自身不能合成的必需氨基酸。氨基酸組成是否平衡對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收率影響極大，
部分氨基酸對(duì)魚類有引誘和促進(jìn)攝食的作用，其種類因魚種不同而不同。如對(duì)真鯛有引誘力的有絲氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、甘氨酸等，對(duì)魳魚有作用的有纈氨酸、脯氨酸、甘氨酸、天冬氨酸等，對(duì)日本鰻有引誘力的有甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、組氨酸等。
三蟲粉優(yōu)勢(shì)分析：
三蟲粉中含有甲殼素，抗菌肽和抗菌蛋白，這是其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
（1）甲殼素的作用
甲殼素廣泛存在于低等生物中，特別是節(jié)肢動(dòng)物，如昆蟲綱、甲殼綱動(dòng)物的體壁中。在自然界中，每年的動(dòng)物合成量?jī)H次于纖維素。殼聚糖既可生物合成，又可生物降解，它還是迄今為止發(fā)現(xiàn)的陽(yáng)離子堿性多糖。國(guó)內(nèi)目前大都采用蝦、蟹殼作為原料制備殼聚糖，但由于其來源有限、殼聚糖含量低、灰分含量高，提取成本相對(duì)較高，使其應(yīng)用受到一定限制，而昆蟲是地球上的優(yōu)勢(shì)動(dòng)物群類，種類多，分布廣泛，富含殼聚糖。因此，開發(fā)利用昆蟲殼聚糖具有潛在優(yōu)勢(shì)。
1、強(qiáng)化免疫力：甲殼素能提高機(jī)體的免疫機(jī)能，加強(qiáng)免疫細(xì)胞的增殖，因此有強(qiáng)化免疫力的功效。甲殼素的免疫強(qiáng)化作用有助于減少腫瘤細(xì)胞的傷害，及促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞的新生與正；
2、無毒性效果：甲殼素的效果已由日本東北藥科大學(xué)確認(rèn)，且其效果適合生物體而無毒性反應(yīng)出現(xiàn)。北海道大學(xué)的研究小組也發(fā)現(xiàn)，甲殼素有抑制惡性腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散及轉(zhuǎn)移的效果。
3、降低膽固醇：殼素在體內(nèi)以帶正電的陽(yáng)離子形態(tài)出現(xiàn)，可與膽酸和膽鹽結(jié)合，因而抑制小腸對(duì)膽固醇的吸收，不但會(huì)減少膽固醇在肝臟的堆積量、也可降低惡性膽固醇（LDL）的濃度、提高良性膽固醇（HDL）的含量，因此對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
4、改善消化機(jī)能：甲殼素可促進(jìn)腸內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌的滋生，及減少大腸菌生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，因此可以達(dá)到健胃整腸的功效。
5、減少體內(nèi)重金屬的積蓄：重金屬在體內(nèi)蓄積會(huì)造成神經(jīng)性病變、器官功能失調(diào)等后遺癥。甲殼素可以吸附銅、鎘、鋅、鈾等重金屬，并排出體外。在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的今天，甲殼素有助于體內(nèi)廢物的排除，而確保人體生理機(jī)能的正常運(yùn)作。
（2） 抗菌肽的作用
抗菌肽是哺乳動(dòng)物防御體系的一個(gè)重要組成部分，具有分子量小，熱穩(wěn)定性好，無免疫原性，抗菌譜廣等特點(diǎn)。對(duì)畜禽具促生長(zhǎng)、保健和治療疾病的功能，且無毒副作用、、無致細(xì)菌耐藥性。隨著抗生素的大量廣泛用于飼料中和人們對(duì)食品和環(huán)境質(zhì)量的要求越來越高，人們對(duì)抗生素的副作用認(rèn)識(shí)日益加深，抗生素在飼料業(yè)中的應(yīng)用，已面臨著淘汰或禁用的局面。應(yīng)用無毒無公害的新型抗菌劑代替抗生素作飼料添加劑，已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外飼料學(xué)科的一項(xiàng)重要內(nèi)容。隨著我國(guó)進(jìn)入WTO，抗生素作飼料添加劑必將嚴(yán)重影響畜產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)用生物技術(shù)研究與開發(fā)新型抗菌劑是我國(guó)飼料科學(xué)界一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。
抗菌肽具廣譜抗菌作用，對(duì)畜禽具促生長(zhǎng)、保健和治療疾病的功能，屬無毒副作用、、無致細(xì)菌耐藥性的一類環(huán)保型制劑。可應(yīng)用生物工程的技術(shù)方法生產(chǎn)抗病菌的轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物產(chǎn)品，同時(shí)可以通過基因工程的技術(shù)方法大量的表達(dá)抗菌肽，使之成為新一代肽類抗菌藥的來源，具有出廣闊的應(yīng)用前景。各種動(dòng)物在長(zhǎng)期的自然進(jìn)化過程中在其體內(nèi)已建立了平衡的微生物菌群共生生態(tài)系統(tǒng)，并建立了一套維持其體內(nèi)菌群穩(wěn)態(tài)的機(jī)制？咕氖沁@一機(jī)制中的主要因子之一，并廣泛存在于所有脊椎動(dòng)物和無脊椎動(dòng)物機(jī)體中。高等動(dòng)物腸道微生物菌群發(fā)達(dá)，不同動(dòng)物的腸道內(nèi)源性抗菌肽能抑制其相應(yīng)的外源性病原菌，而對(duì)動(dòng)物腸道中共生生態(tài)系統(tǒng)中的微生物和動(dòng)物細(xì)胞無殺傷作用，即高等動(dòng)物腸道抗菌肽具有“種”特異性。盡管高等動(dòng)物腸道抗菌肽具有此優(yōu)點(diǎn)，但它們?cè)趧?dòng)物體內(nèi)表達(dá)分泌量有限，加上現(xiàn)代畜禽飼養(yǎng)業(yè)日益呈集約化，病原傳播和入侵及各種應(yīng)激作用日益強(qiáng)化，使得畜禽腸道表達(dá)量有限的抗菌肽更難以對(duì)動(dòng)物自身的保健起很大作用。如能應(yīng)用各種動(dòng)物的專一性內(nèi)源性抗菌肽作飼料添加劑，則可使飼養(yǎng)動(dòng)物受到外源病原菌入侵或應(yīng)激時(shí)能特異性地維持其健康和生長(zhǎng)。
（3）抗菌蛋白的作用
抗菌蛋白又稱為抗菌肽（Antimicrobial Peptides, AMPs），也稱為肽類抗生素（Peptide antibiotics）或天然抗生素（Natural antibiotics），是一類具有抗微生物活性的小分子短肽蛋白質(zhì)，其廣泛存在于細(xì)菌、植物、脊椎和無脊椎動(dòng)物中，是一道天然的防衛(wèi)系統(tǒng)，當(dāng)生物體到病原菌的侵害時(shí)，首先產(chǎn)生的防御機(jī)制便是抗菌蛋白。抗菌蛋白可作用范圍，包括革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、微菌、原蟲、寄生蟲及含有外套膜的病毒。并有少數(shù)可毒殺腫瘤細(xì)胞？咕鞍字饕峭ㄟ^于帶負(fù)電的微生物細(xì)胞膜直接作用，改變其通透性，造成膜的物理性損傷，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)容物外滲而死亡。其于傳統(tǒng)抗生素作用涉及到細(xì)菌細(xì)胞膜上或胞內(nèi)特異的受體結(jié)合進(jìn)而中斷大分子合成機(jī)制完全不同，且受體類型有限，細(xì)菌容易通過變異而產(chǎn)生抗藥性，抗菌蛋白的作用不涉及特定的受體，完全是陰陽(yáng)離子的物理作用，它可以很快殺減微生物而不產(chǎn)生耐藥性。由于抗菌蛋白作用機(jī)制的特殊且不易產(chǎn)生抗藥性，因此，抗菌蛋白將適合開發(fā)為新型的抗菌制劑廣泛應(yīng)用在醫(yī)藥、農(nóng)牧及生物科技產(chǎn)業(yè)上。
總結(jié)，三蟲粉是三種昆蟲的復(fù)合體，主要包括黃粉蟲，蝗蟲，蠅蛆等，而這三種昆蟲體內(nèi)富含甲殼素，抗菌肽和抗菌蛋白。肽作為蛋白質(zhì)酶解的產(chǎn)物，可以大大提高蛋白的吸收利用率，尤其對(duì)一些消化利用率比較低的蛋白原料進(jìn)行酶解后，能明顯提高消化吸收率，同時(shí)甲克素和抗菌蛋白發(fā)揮的效用使三蟲粉相比魚粉又多了優(yōu)勢(shì)，包括提高機(jī)體免疫力，，改善消化等，可以產(chǎn)生肽類抗生素，對(duì)禽畜具有促進(jìn)生長(zhǎng)，保健和治療疾病的功能，這些都是單純魚粉所無法實(shí)現(xiàn)的。