4月24日,以“‘蛋’生航天級營養(yǎng)托起夢想的力量”為主題的蛋品行業(yè)營養(yǎng)升級論壇在京舉行。這是在消費結(jié)構(gòu)升級及新生代消費擴容的背景下,蛋品行業(yè)專門就營養(yǎng)升級話題舉辦的首次論壇。此次論壇由航天基金會和鐵騎力士集團旗下四川圣迪樂村生態(tài)食品股份有限公司(簡稱圣迪樂)主辦。
近年來,我國蛋品行業(yè)在國家政策擴大內(nèi)需等政策支持下,逐步走向規(guī);、國際化、產(chǎn)業(yè)鏈一體化。然而與歐美、日本等成熟蛋品市場相比,品牌雞蛋市場占有率不到5%的還不能稱之為蛋品強國。
在全媒體副總經(jīng)理張衍飛的主持下,航天基金會副理事長侯秀峰、北京神飛航天應用技術(shù)研究院專家委副主任楊昌林、世界家禽學會(WPSA)和國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家楊寧、鐵騎力士集團副總裁和馮光德實驗室主任周建川、營養(yǎng)學會副姚魁、食品安全報副總編張瑋、圣迪樂事業(yè)部總裁郭文廣等與會嘉賓,聚焦如何打造“航天級營養(yǎng)”的話題,緊跟我國消費進入個性化和多樣化新時代、人們更加注重消費體驗和追求品牌品質(zhì)的新趨勢和新熱點,暢所欲言,為我國航天科技“軍轉(zhuǎn)民”、將航天食品營養(yǎng)嚴苛要求運用于民用食品研發(fā)建言獻策,共謀蛋品行業(yè)營養(yǎng)升級發(fā)展。